カサゴ 料理 毒 387936-カサゴ 毒針 料理
カサゴの特徴 見分け方 写真から探せる魚図鑑 鬼笠子(オニカサゴ)の美味しさや料理方法 それでは最後に猛毒を持ちながらも、とても美味しいと人気の高いオニカサゴの、人気の食べ方や料理などをご紹介したいと思います。 刺身 ・・・やはりこれがとても美味しいようです。食感もプリプリでオニカサゴの美味しい食べ方と料理 調理のポイント オニカサゴの背ビレや腹びれなどには鋭いトゲがあり、毒も持っているので調理する際に刺してしまわないよう注意すること。 高級魚であるが頭部が大きく歩留まりが悪い魚なので、頭部や皮などなるべく食べられる部分は捨てないように カサゴ 毒針 料理